Originaire du Québec, le sirop d’érable est une solution naturellement sucrée obtenue en concentrant la sève de certains cultivars d’érable. Sa qualité nutritionnelle et gustative…
Quel est le meilleur sucre pour les diabétiques ? Préfère. Le sucre complet ou rapace est plus riche en protéines, en minéraux comme le calcium,…
Le miel n’est pas interdit aux diabétiques mais doit être consommé avec modération comme tous les autres sucres qu’ils soient naturels, authentiques ou non. Quel…
« Pour choisir parmi les autres édulcorants, le sirop d’érable a sa place. Il semble être un très bon substitut aux autres sucres, mais il…