Quel menu pour le Nouvel An ?
Recettes de plats pour le nouvel an
- Gambas et Saint-Jacques aux épices.
- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique.
- Boeuf en croûte de foie gras.
- Risotto aux truffes.
- Lanières de poulet sauce chutney à l’orange et à la mangue.
- Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches.
Quel menu pour le réveillon du 31 décembre ?
Cocktail de réveillon pour se désaltérer
- Homard au sabayon à la vanille. …
- Carpaccio de Saint-Jacques, foie gras du Périgord et morceaux de truffe noire. …
- Saumon Koulibiak. …
- Pétoncles et julienne de légumes en croûte. …
- Crème d’endives à la bière de Noël. …
- Langoustine grillée, marinière au citron.
Quel repas le 31 ?
31 recettes originales pour un réveillon festif
- 1/31. Tartare de daurade aux fruits de la passion. …
- 2/31. Marguerite à l’orange sanguine. …
- 3/31. Carpaccio de homard et sorbet à l’orange. …
- 4/31. Huîtres en gelée, chantilly au caviar. …
- 5/31. Grenade Caipirinha. …
- 6/31. Mini coquilles Saint-Jacques aux kumquats et chorizo. …
- 7/31. …
- 8/31.
Quel menu pour le 25 décembre ?
En entrée, les huîtres, les escargots ou encore le foie gras sont décidément un repas important que l’on déguste en famille avant la traditionnelle dinde aux marrons. A l’heure du dessert, les bûches de Noël, que ce soit en gâteau ou en glace, sont également appréciées de tous les âges.
