Qu’est-ce que le droit de couvert ? Le restaurateur est en droit de facturer un couvert pour chaque enfant, même s’il n’en profite pas, à…
Comment demander droit de bouchon ? Tâches administratives. Bien que le bouchon existe, tous les restaurateurs ne le pratiquent pas. Seuls ceux qui ont un…
Comment faire une mise en bouteille ? Remplissez les bouteilles avec un centimètre entre la surface et le couvercle. Idéalement, à ce stade, utiliser un…
En effet, la marge commerciale détermine le prix de vente final au grand public. Selon le caviste et le produit, la marge appliquée varie, mais…
Les boissons alcoolisées sont soumises au taux normal de TVA de 20% pour les boissons prises, livrées ou consommées sur place. Comment calculer le HLAP…